반응형 소화기1 아아와 콜드 브루의 차이점은 무엇인가? 목차 아아와 콜드 브루의 차이점은 무엇인가? 항산화물질은 아아에 더 많이 들어있는가? 카페인은 콜드 브루에 더 많이 들어있는가? 소화기가 약하면 콜드 브루가 더 좋은가? 아아와 콜드 브루의 차이점은 무엇인가? 아아는 아메리카노의 줄임말로, 에스프레소에 뜨거운 물을 섞어 만든 커피입니다. 콜드 브루는 차갑다는 뜻의 콜드와 우려내다는 뜻의 브루를 합성한 단어로, 분쇄한 원두를 차가운 물로 오랜 시간 우려낸 커피입니다. 콜드 브루는 더치 커피라고도 불리며, 탄산이 포함되어 있어 상쾌하고 부드러운 맛을 납니다. 아아와 콜드 브루는 추출 방식과 온도에 따라 커피의 성분과 풍미가 달라집니다. 아아는 고온과 고압으로 추출되므로, 커피의 산성 성분과 비타민이 많이 들어있으며, 쓴맛과 신맛이 강합니다. 콜드 브루는 저온.. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 반응형
