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후쿠시마 오염수 방류에 놀란 참치회 애호가들, 이 사람의 행동에 반전 ##목차 -후쿠시마 오염수 방류 계획이란? -오염수 방류에 반대하는 태평양 섬나라들의 이유 -오염수 방류에 동의하는 태평양 섬나라들의 이유 -참치회 애호가들의 반응과 행동 -오염수 방류에 대한 과학적인 판단과 대응 방법 안녕하세요, 여러분. 오늘은 일본이 후쿠시마 원전에서 발생한 오염수를 해양에 방류할 계획을 세우고 있는데, 이에 대해 태평양 섬나라들이 어떻게 반응하고 있는지 알아보려고 합니다.😊 ###후쿠시마 오염수 방류 계획이란? 일본은 2011년 3월 11일 발생한 동일본 대지진과 쓰나미로 인해 후쿠시마 제1원전에서 핵융합 사고가 일어난 이후, 원전 내부를 냉각하기 위해 사용한 물과 원전 주변의 지하수 등을 수집하고 있습니다. 이렇게 수집된 물은 알파선을 방출하는 트리튬을 제외한 다른 방사성 물질은.. 2023. 7. 14.
고기·소시지 ‘불맛’ 즐기는 사람들에게 드리는 경고 목차 고기·소시지 ‘불맛’이 무엇인가? ‘불맛’을 내는 방식이 왜 위험한가? 발암물질을 줄이고 안전하게 고기·소시지를 즐기는 방법 마무리 고기·소시지 ‘불맛’이 무엇인가? 고기나 소시지를 숯불이나 오븐에 구우면 감칠맛이 생기는데, 이를 ‘불맛’이라고 합니다. 이 맛은 고기나 소시지의 단백질과 탄수화물이 열에 반응하여 색소와 향을 만드는 메일라드 반응과 관련이 있습니다. 메일라드 반응은 고온에서 일어나는 화학반응으로, 고기나 소시지의 표면에 갈색의 색소와 특유의 향을 만들어줍니다. 메일라드 반응은 고기나 소시지의 맛과 풍미를 향상시켜주는 역할을 하지만, 그와 동시에 몸에 해로운 물질도 생성합니다. 바로 발암물질인 다환방향족탄화수소류 (PAHs)입니다. PAHs는 육류 등 식품을 고온에 조리하는 과정에서 식.. 2023. 7. 14.
여름철 입맛 돋우는 건강 피클 만들기 목차 피클이란? 피클의 장점 피클의 주의사항 다양한 피클 레시피 소개 -오이피클 -양파피클 -양배추피클 -그린토마토피클 -파인애플피클 -블루베리피클 -단호박피클 안녕하세요, 여러분. 오늘은 더위에 지친 여름 입맛을 돋우는 건강 음식으로 ‘피클’에 대해 알아보겠습니다.😊 피클이란? 피클은 식초, 소금, 설탕, 물 등을 이용해 식재료를 절인 음식입니다. 아삭아삭하고 새콤달콤한 맛으로 여름철 무더위에 지친 입맛을 되살려주는데 효과적입니다. 특히 식초에는 식중독 예방에 도움이 되는 산성물질이 들어 있어 여름철 위생적인 면에서도 좋습니다. 피클의 장점 피클은 다양한 재료로 만들 수 있어 영양소의 공급에도 좋습니다. 예를 들어 오이는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하고, 양파는 항산화물질인 쿠에르세틴이 많고, 양배추는.. 2023. 7. 13.
배우자와 따로 자는 ‘수면 이혼’, 왜 하고 어떻게 해야 할까? 목차 -수면 이혼이란 무엇인가? -수면 이혼의 원인과 문제점은 무엇인가? -수면 이혼을 해결하고 예방하는 방법은 무엇인가? 안녕하세요. 오늘은 배우자와 따로 자는 '수면 이혼’에 대해 알아보겠습니다. 수면 이혼이란, 배우자나 연인의 코골이나 수면무호흡증 등으로 인해 밤에 각방을 쓰거나 소파에서 잠을 자는 것을 말합니다. 수면 이혼은 의외로 많은 사람들이 하는 일입니다. 미국수면의학회 (AASM)가 실시한 설문조사에 따르면, 성인 3분의 1 이상이 파트너의 코골이 탓에 밤마다 또는 종종 다른 방에서 잠을 잔다고 답변했습니다. 그럼 왜 수면 이혼을 하고, 어떤 문제점이 있고, 어떻게 해결하고 예방할 수 있을까요? 함께 알아볼까요? 수면 이혼이란 무엇인가? 수면 이혼이란, 배우자나 연인의 코골이나 수면무호흡증.. 2023. 7. 13.
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